Tempoyak Bengkulu

0
175
Makanan Tempoyak Khas Bengkulu

Makanan unik khas Bengkulu lainnnya adala Tempoyak, satu kata yang menggambarkan makanan satu ini yaitu Uennnnnaaak.

Cara pembuatan tempoyak tidaklah rumit. Tempoyak merupakan fermentasi dari buah durian. Rasanya yang asam menjadi ciri khas lidah Bengkulu. Makanan ini juga bisa diolah menjadi sambal dan saus. Namun kita perlu tahu bahwa sesungguhnya tempoyak adalah makanan khas dari tiga daerah sekaligus, yakni, Jambi, Palembang, dan Bengkulu.

Kuliner yang satu ini dapat dimakan langsung. Namun hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri.

Biasayanya tempoyak di sajikan bersama ikan, daging dan sayur-sayuran

Sajian gulai tempoyak ini bisa ditemui di sebuah rumah makan Bengkulu. Selain itu kamu juga bisa menjumpai makanan khas Bengkulu lainnya, seperti bagar asam palak, Lepek binti dan lain-lainnya

Like

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here